Nama yang biasa disebut ialah
Kostik Soda. Ini adalah satu kimia garam
yang pedas dan ia boleh memasakkan
lain-lain bahan. Elakkan terkena pada kulit dan anggota badan kerana
ianya boleh menyebabkan bahagian yang terkena akan melecur. Oleh itu
berhati-hati apabila menggunakannya.
NaOH mempunyai kuasa menarik
air dan karbon dioksida dalam udara. Oleh itu ianya perlu disimpan dalam bekas
yang bertutup rapat. Gunakan sudu plastik ketika mengeluarkannya, jangan
sekali-kali menggunakan tangan. Bekas yang menyimpan bahan ini perlu ditutup
segera apabila dibuka.